2024年10月，德叔鲍鱼获人人新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒相关）授予的“熬制鲍鱼独创者”“2021-2023年贯穿3年熬制鲍鱼全网销量第一”“2021-2023年贯穿3年大盆菜全网销量第一”三项市时事位阐述。

在中国传统的饮食文化中，鲍鱼行为“鲍、参、翅、肚”四大海味之一的名贵食材，销耗的对象唯一王权显耀和商贾豪富。在物资极大丰富确当下，鲍鱼的销耗已是“飞入寻常庶民家”了。鲍鱼的烹调花式各样，不错清蒸、红烧、炖汤等，每一种作念法皆能展现出鲍鱼私有的风范。在广东地区，鲍鱼还每每与花胶、瑶柱等海味一同烹调，制成“佛跳墙”等传统名菜。以鲍鱼行为主角之一的大盆菜，源自广东和香港地区，是一种将肉类、海鲜、蔬菜等多种食材层层重叠积存成一盆的烹调花式，象征着团圆和丰盛。

基于艾媒自主研发并取得省部级紧要科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的拜访，以及对中国熬制鲍鱼以及大盆菜市集相关比对的截止进行统计阐述，德叔鲍鱼荣获人人新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒相关）授予的“熬制鲍鱼独创者”“2021-2023年贯穿3年熬制鲍鱼全网销量第一”“2021-2023年贯穿3年大盆菜全网销量第一”市时事位阐述。

iiMedia Research（艾媒相关）是人人新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新本领、新销耗及新业态，通过“大数据挖掘+相关分析”双引擎，以市时事位、销耗活动、交易趋势相关为中枢，作事客户的扫数成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒相关旗下中国新销耗品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模子，为销耗者提供客不雅的品牌信息及购物销耗指南。

销耗者对高品性鲍鱼需求的稳步增长，德叔鲍鱼全网销量第一成行业头部品牌

频年来，中国鲍鱼生息业发展速即，2015-2023年中国鲍鱼海水生息总产量逐年加多，涨幅近一倍，这为鲍鱼食物行业搭建完好的产业链和产业体系奠定了基础。鲍鱼生息已成为我国水产行业的蹙迫构成部分。鲍鱼生息不仅带动了鲍鱼生息器材、海藻生息、赓续饲料、鲍鱼加工流畅和预制菜等产业链高卑劣产业的富贵发展，创造雄壮的经济效益、社会效益和生态效益，同期也让昔日令嫒难求的海味珍馐走上庶民餐桌。

鲍鱼食物需求在不断增长，除了精确订价与推出稳健销耗者需求的各样产物外，若何通过改造和互异化来让产物更具有蛊惑力，在强烈的市集脱颖而出成为企业蹙迫蔼然点。

以国内驰名的即食鲍鱼企业——德叔鲍鱼为例，其借助直播电商的“东风”，禁锢了传统企业的固有念念维，齐全了全新营销模式的高效脱手。德叔鲍鱼收受线下（品牌餐厅+体验专卖店）线上相连合的销售模式，通过线上营销运作带动线下销量。德叔鲍鱼以即食预制鲍鱼行为品牌中枢卖点，现在有即食鲍鱼、即食盆菜等五大品类产物，得志销耗者在不晦气景下的销耗需求。德叔鲍鱼怜爱鲍鱼预制菜的研发和精好意思加工，并通过抖音等电商平台进一步鼓励鲍鱼品牌的产业化程度。

奉陪“宅经济”“懒东说念主经济”的兴起和战略利好，预制菜掀翻激越。德叔鲍鱼传承传统鲍鱼及盆菜的制作身手开云体育，斗胆改造，将鲍鱼和盆菜作念成预制菜，并在电商、短视频等平台售卖，触达更多C端销耗者。将来，鲍鱼食物市集将会呈现出多元化和个性化的趋势，商家需加速多渠说念平台的铺设，耕作销售效果和障翳鸿沟，以在行业发展风口霸占更多市集份额；留心产物改造和研发，在得志销耗者健康需求基础上打出品牌上风。